البرغر الدجاج كان دائما الغذاء المفضل للجميع. عندما نتعب من الطعام العادي ، نريد دائمًا شيءًا لذيذًا. لذلك بهذه الطريقة ، البرغر الدجاج هو أفضل طريقة لتناول الطعام.
1- كرسبي تشكن برجر
مكون
- 125 غرام دقيق عادي
- توابل الفلفل الطازج
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملعقة صغيرة زعتر مقلي (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 صدر دجاج مقشر
- 125 مل زبادي
- زيت مقلي
لنكهة الذرة المطبوخة:
- 80 غ من حبات الذرة الحلوة المجمدة
- الملح والفلفل
- 1 ملعقة طعام مايونيز
- الخدمة
- 2 سمسم مشوي برجر برغر
- 1/2 بصلة ، شرائح رقيقة
- الخس
- 4 شرائح جبنة
صلصة الباربكيو
الطريقة:
خذ حقيبة بلاستيكية كبيرة معبأة بإحكام وأضف جميع الأطعمة الجافة إلى الدجاج. يهز جيدا.
يُوزّع الدجاج في الحليب لمدة 30 دقيقة ثم يُوضع في كيس. كرر صدور الدجاج الأخرى. يهز الكيس جيدا للف الدجاج.
ضع الدجاج على طبق أو صينية مبطنة بورق مقاوم للشحم ، واتركه يقف لمدة 30 دقيقة ثم قلى.
تسخين المقلاة أو المقلاة مع الزيت النباتي حتى حار جدا. يُضاف الدجاج ويُقلى حتى ينضج. يعتمد ذلك على حجم وسمك الدجاج ، لكن الثدي المتوسط الحجم يستغرق حوالي 10 دقائق. بعد طهي فطائر الدجاج ، أخرجها من الزيت واستنزف ورق المطبخ.
في الوقت نفسه ، يتأهل الذرة. ضع الحلوى المجمدة في وعاء آمن للميكروويف ، غطيها بالماء والميكروويف لمدة 5 دقائق. يُصفّى ويبرد لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف المايونيز والتوابل. باستخدام الخلاط اليدوي ، يتم تقريب مهروس الحساء. اجلس
اخبز الكعكة. نقطع الدجاج على الكعكة ونضيف نكهة الذرة وبقية المكونات.
2- روزمارى برجر الدجاج
مكون
- 235 غرام مايونيز
- 20 غ من أوراق إكليل الجبل الطازجة
- 1 فص ثوم ، مفروم
- 450 غ من الدجاج
- ملعقة كبيرة ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 4 لفات شطيرة أو كعك
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 20 غرام انقسام الصواريخ
الطريقة:
للمايونيز: في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز بالثوم وإكليل الجبل.
للحم البرغر: سخني مقلاة صينية على نار متوسطة. في وعاء كبير ، يُضاف الدجاج المطحون نصف ملعقة صغيرة من الملح 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ونصف المايونيز. باستخدام أيدي نظيفة ، اخلطي المكونات برفق معًا ، ثم قسّم مزيج الدجاج إلى 4 قطع صغيرة. ضعي البرجر على الشواية واطهيه لمدة 7 دقائق على كل جانب. نقل إلى منشفة ورقية والسماح للوقوف لبضع دقائق.
قم بتنظيف السطح المقطوع لكل كعكة بمزيج من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من المايونيز. أخبز لمدة 1-2 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا قليلا.
اجمع البرغر:
يرش دمية مزيج المايونيز المتبقية في أعلى وأسفل التوست. ضع برجر الدجاج في النصف السفلي من الكعكة. ضع حفنة من الصواريخ على كل صاروخ ، ثم انتهي في النصف العلوي من الكعكة.
3- سنجر برجر
مكون
- دجاج 1/2 كيلو فيليه (عظم)
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة ورسستر
- زيت القلي
نقع العطور الزيتية المختلفة لمدة 24 ساعة.
مضرب:
- 2 ملعقة صغيرة دقيق
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة
- البيض 1
- 2 ملعقة طعام من شعيرية الأرز
- استخدم الماء البارد حسب الحاجة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
مزجها معا لجعل السمك أفضل.
الطلاء:
- 1 كوب من رقائق الذرة
- 1 كوب من الفتات
- 1 كوب من البطاطا المقلية
تخلط جميع التوابل وكمية صغيرة من الطحالب بدلا من مسحوق الكعك ، شرائح الجبن ، الخس ، المايونيز
تعليمات الطبخ:
يُغمس الدجاج المتبل في الخليط ، ويُغطّى الطبق المحضّر ، ويُقلى حتى يصبح برجر الدجاج الذهبي.
- نقطع المايونيز إلى قسمين
- ضعي الخس والدجاج والجبن
- يقدم مع الصلصة الحارة والكاتشب والكولسلو
- هذه الوصفات سهلة الطهي. جربها واستمتع بتناول وجبتك.
الطعام شغف بي لأنني أريد أن آكل ما أريد ، لذلك أركض كل صباح ثم أفعل ذلك عدة مرات في الأسبوع. أستطيع أن آكل الفطائر في الصباح ، وأتناول برغرًا كبيرًا للغداء ، واحصل على توازن بين شرائح اللحم والدجاج في المساء. ...
تعليقات
إرسال تعليق