الدجاج متوسط السعر ، ويسهل الوصول إليه ، وغالبا ما يكون متعدد الاستعمالات ، وهذا هو السبب في أنه العشاء المفضل لدي. سواء أكان مشويًا أو مقليًا أو مطهوًا على البخار أو مشويًا ، فلن تخطئ الدجاج في تناول العشاء ، كما أنه سهل التحضير ، لذلك حتى لو كنت مبتدئين ، فلا تقلق. سوف ترضي وجبة عشاء الدجاج الشهية هذه شهيتك ، ويمكنك تناولها في المنزل:
الأعشاب والتوابل الدجاج المشوي
المكونات:
1 دجاجة كاملة ، تشطف وتجفف
1 ملعقة طعام زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
ربع ملعقة صغيرة من فلفل الجرس
ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ضعي الدجاج في طبق الخبز ورشي اللحم بزيت الزيتون. في وعاء صغير ، يُمزج الريحان والبابريكا والأوريغانو والفلفل الأسود والملح والفلفل الحار مع مزيج رذاذ من الدجاج الكامل. دجاج مشوي في فرن مسخن مسبقاً (450 درجة فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة. خفض درجة الحرارة إلى 400F وشوي الدجاج لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى. اتركه للتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل القطع والعرض.
دجاج بالثوم و ارز بني
المكونات:
1/4 كيلو صدر دجاج منزوع العظم ومقطعة إلى شرائح رقيقة
4 فصوص من الثوم المفروم
نصف فلفل أحمر مفروم
3 أكواب طباخ الأرز البني
1 كوب من البازلاء المجمدة
نصف كوب من الكراث المفروم
2 ملعقة طعام زيت نباتي ، مفصول
2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة طعام خل أرز
تُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة وتُقطع شرائح الدجاج والثوم والفلفل الأحمر والبصل على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح الدجاج طرياً. ترفع من النار وتوضع جانبا. في نفس الوعاء ، سخني الزيت المتبقي ، ثم أضيفي مزيجًا من الأرز البني والبازلاء وصلصة الصويا والخل والدجاج. يقلب حتى يسخن.
العسل المطهو ببطء والثوم
المكونات:
4 فخذين دجاج بدون عظام وجلد
3 فصوص من الثوم المفروم
نصف كوب من صلصة الطماطم
نصف كوب من صلصة الصويا
1/3 كوب عسل
1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
ضعي أفخاذ الدجاج في طنجرة بطيئة. في وعاء متوسط ، يُحرّك الثوم مع صلصة الطماطم وصلصة الصويا والعسل والريحان. يُسكب المزيج فوق الدجاج ويُحرَّك اللحم على طبق. طبخ على نار خفيفة لمدة 6 ساعات.
استمتع بوصفة دجاج لذيذة ومرضية ، واستمتع بمحفظة العشاء التالية الخفيفة والشهية الرائعة!
تعليقات
إرسال تعليق